Tag Archives: Te

Min kopp te

Idag testar jag att blogga mobilt, om det funkar bra kanske jag kan få tummen loss och uppdatera lite oftare.

Mina absoluta favoritteer kommer från Pukka och Clipper. Relax innehåller bland annat fänkål och kamomill. Just dessa smaker tål jag i vanliga fall inte när det kommer till te men här är de ljuvliga tillsammans. Älskar älskar det. Clipper-teet är ett vitt te med smak av hallon. Också det väldigt gott.

Vilka är dina favoriter?

20140322-214952.jpg

House of ME

Nu när bloggen är uppe igen tänkte jag berätta lite kort om vad jag gjorde i söndags!

Supersöta butiken House of ME i Lund firade två år och ställde till med Afternoon Tea i sann 20-talsanda för sina kunder. Jag och bästa Julia gick dit tillsammans i regnet och möttes av snittar och bubbel. Vi spanade in butiken som främst säljer fina saker till hemmet. Mycket är nytt men en del är även vintage och loppisfynd vilket gör butiken extra personlig. Dessutom är många av de nya produkterna ekologiska.

När vi tittat runt en stund blev vi bjudna på scones med lemon curd och ett jättegott rooiboste. Och sen var det dags för en liten föreläsning om 20-talets mode med fokus på och inspiration från New Yorks skyskrapor och raka stadsnät. Skräddarmästare Ulf Herbert som föreläste visade även upp ett äkta vintageoriginal i perfekt skick från 20-talets Paris. Hur häftigt!

green-tea1 green-tea2

Jag köpte med mig ett gott te och ett fint kuvert med karta över Brisbane, Australien där jag bott (personalen på House of ME pysslar ihop många fina saker själva också).

goodiebag

Med mig fick jag en gottepåse innehållandes ett annat te, en söt liten miniskål, tre små kolor, en pyntad tändsticksask för att tända vinterns alla ljus med och ett vykort med Elizabeth Taylor. Tjusigt!

Om ni bor i eller nära Lund tycker jag att ni ska besöka denna mysiga butik, om inte annat för att andas in lite inspiration eller sitta ner i fiket och äta en god macka eller bakelse. Jag fotograferade inte mycket, och bara med min telefon, men det finns mycket fint att förälska sig i. House of ME har en hemsida med webshop, ett Instagram-konto (där det just nu pågår en tävlig) och en Facebook-sida. Är du av det pyssliga slaget dyker det också upp pysselcaféer med jämna mellanrum, mer info om det på deras sociala medier.

Nu låter jag kanske sponsrad men jag tycker bara att det är ett väldigt trevligt ställe. Och så jobbar världens bästa Yael där <3

houseofme1

houseofme2

 

Tilda utmanar!

Igår när jag var i Malmö gick jag förbi en juice- och kaffebar som såg så fräsch ut. Stora korgar med frukt och grönt: det var apelsiner, äpplen, bananer, ingefära… Jag var liksom tvungen att gå in. Så himla fräscht.

När det blev min tur frågade jag om de använder ekologisk frukt. Nej, tyvärr inte. Ert kaffe då, är det ekologiskt och rättvisemärkt? Njaa det veeet jag inte, (vänd till kollegan:) vet du om vårt kaffe är ekologiskt? Inte det.

Jag tackade och gick därifrån. Korgarna med frukt kändes inte lika lockande, inte så himla fräscha längre. Som jag skrivit förr handlar jag inte heller allt ekologiskt, utan i den mån jag kan, men det blev så väldigt tydligt att normen är besprutad frukt och grönt. Att jag befinner mig i en liten eko-bubbla i en förgiftad värld istället för tvärtom som jag önskar att det var. För visst vore det härligt om det ekologiska istället blev normen och den besprutade frukten blev undantaget?

Så nu utmanar jag både dig och mig själv att alltid fråga om ditten eller datten är ekologisk – även när det är uppenbart att det inte är det. Mest för att skapa en dialog mellan konsument och handlare, att visa att det finns en medvetenhet och ett intresse. Konsumentmakt, ni vet. Det är ett sätt att byta ut normen! Vilka är på?

ekoshopping1 ekoshopping2

Jag köpte ingen 50-kronorsjuice (seriöst?!) med giftrester (seriöst igen?!) utan gick vidare till ekobutiken Astrid & Aporna. Hittade betydligt trevligare saker där. Så himla fräscht!

Bananerna är från förra veckan och reades ut för 10:-/klasen istället för att slängas. Mer sånt, tack!

Pepparmint-ingefära-citron

Varje morgon gör jag en kanna te som får dra medan jag gör sånt som ska göras: byta blöja, mata katterna, tömma deras låda, klä på mig och om jag hinner gå på toaletten. Sen slår vi oss ner och äter lite frukost, jag och lillskrutt. Vid det laget brukar kannan ha dragit precis lagom länge, åtminstone om jag gjort mitt papparmint-ingefära-citronte.

Jag använder ca två cm finhackad eller riven ingefära och två eller tre blad torkad pepparmynta från trädgården (jag älskar att kunna skriva “från trädgården”, det låter som att jag bor i ett stort hus, fast jag inte alls gör det). Jag lägger det i en stor tekula, häller i en skvätt citron/lime/citronkoncentrat beroende på vad jag har hemma och häller på hett vatten.

te1

te2

te3

Om jag har tur hinner jag dricka upp en kopp te, fast det är inte alltid. Men det gör inget. Resten av kannan låter jag stå framme och svalna. Det blir en liten påminnelse om att jag måste dricka och så går jag och tar ett glas av det avsvalnade teet då och då under förmiddagen. Lika gott kallt som varmt! Och om jag låter kulan ligga kvar blir det riktigt starkt av ingefäran och det känns som att all världens baciller drar iväg fort som attan.

Jag vet att jag tipsat om en liknande dryck tidigare, men det kan inte hjälpas, det här är bra grejer. Ingefära och citron är ju både nyttigt och fräscht som smaksättare, ifall du tycker att vatten är tråkigt annars. Om du vill ha det litet sötat häller du i lite honung också, men det brukar jag skippa.

Har du något favoritte, köpt eller egenkomponerat?

Att mota förkylning i grind

Nu när hösten är här byts allt fler kaffekoppar ut mot te. Te, filtar och tända ljus – det är liksom själva essensen av soffmys under vinterhalvåret. För det mesta blir det te på ingefära, citron och eventuellt lite honung.

Både igår och idag har varit väldigt fina höstdagar och när lillen passade på att somna i vagnen på vägen från affären passade jag på att sätta mig på balkongen och koppla av en stund. Hög, klar luft, nästan vindstilla och en värmande sol. Till det ville jag varken ha kaffe eller te, utan ett glas kall dricka – fast med samma nyttigheter som i teet.

Så jag tog en bit skalad och finriven ingefära, hällde på en skvätt citronsaft och fyllde upp med vatten. I med ett par isbitar och njuuuut.

gingerlemon1

gingerlemon

Lättgjord njutardricka på ingefära och citron, lite lektyr och vårt vinda balkongbord.

Till kyliga kvällar gör du likadant fast med hett vatten och förslagsvis utan isbitar. Om du vill ha i honung så vänta gärna tills teet svalnat och är drickbart så försvinner inte honungens alla gottigheter.

Ni måste prova! Det är så nyttigt och gott och kanske slipper ni bli förkylda också!