Tag Archives: Tankar

Projekt: glutenfritt

Knappt hinner kylan komma innan eksemen blossar upp och klådan återvänder. Nu överväger jag att utesluta gluten ur min kost för att se om det kan hjälpa. Mjölk slutade jag med i februari och visst blev det bättre men inte perfekt, uppenbarligen.

bread

 

Ni som redan skippar gluten, skulle ni vilja dela med er av alla era många tips? Tips på hemgjort bröd, pizzabottnar, godaste köpebröden, pastasorter och allt annat som är värt att veta och tänka på! Och hur gör ni när ni blir bortbjudna? Jag tycker jag är tillräckligt besvärlig som det är som ovo-vegetarian…

Bee the change you want to see in the world

IMG_7890

Fint va? Det påminner mig om att jag alltid kan göra lite mer, och att även mina små, små steg faktiskt kan göra skillnad. Och så tycker jag om tanken på att jag kanske kan uppmuntra andra att göra skillnad i världen genom att få syn på min väska. Eller så är det bara önsketänkande, det kommer jag aldrig få reda på. Men jag tycker om tanken på det.

Väskan kommer från Apple & Bee och jag fick den av min goda vän Yael när jag fyllde år <3

Mors dag: Eco Kids Planet och rosenskrubb

För drygt en vecka sen var det alltså min andra mors dag. Min tekniska snart tvååring hade letat fram en sak på nätet som han trodde att jag skulle uppskatta. Med viss hjälp från sin far, naturligtvis. Det handlar om att skapa ett intresse för vår planet hos barn.

Eco Kids Planet Magazine är tänkt att vara ett magasin som kan engagera barn och lära dem mer om olika ekosystem, om hur fantastisk vår natur är men också om hur skör den är och vilka avtryck vi gör på den. Idén föddes av en tvåbarnsmor i London som samlade ihop likasinnade för att tillsammans kunna dra igång projektet.

ecokidsplanet
Bilden är snodd från deras facebooksida.

Som för de flesta projekt behövs pengar och därför skaffade de ett Kickstarter-konto där de försöker dra in pengar för att kunna finansiera de första två numren. Och det var alltså en insättning på deras konto som jag fick i present. När man är med och bidrar till projektet får man även något i utbyte, vad man får beror på vilken summa man har valt att lägga. Det kan vara nyhetsuppdateringar, första tidningen i digital eller tryckt format eller annonsering i tidningen. Skulle projektet inte dra in tillräckligt med pengar för att nå sitt mål och ge ut två första tidningar så behöver man inte betala något.

Jag gillar den här idén och tycker att det är viktigt att barn intresserar sin för miljön och förstår hur allt hänger ihop. Skulle alla barn få lära sig vikten av att ta hand om vår natur kanske vi i framtiden slipper politiker och företag som fattar vansinniga, kortsiktiga och enbart pengadrivna beslut.

Om du vill läsa mer kan du göra det på deras Kickstartersida, där du även kan sponsra dem om du vill, eller på deras Facebooksida.

rosenskrubb

rosenskrubb1

Till min egen mor gav jag en burk med rosenskrubb som hon kan skrubba sig med i duschen. Den här gången använde jag mandelolja och lite solrosolja istället för kokosolja som jag brukar välja.

Jag höftade på måtten, men gjorde såhär:

Jag mortlade torkade rosenblad från förra sommaren tillsammans med strösocker. Sen hällde jag i mandelolja och solrosolja och blandade. Jag la till lite mer socker och olja tills jag hade en konsistens jag tyckte om. Ner i en glasburk och sen var det inte mer med det!

Här är mitt recept med kokosolja från förra sommaren, ifall du föredrar det!

Länge leve leran!

Och demokratin!

Länge har jag haft slut på rasullera och jag har inte kommit mig för att köpa ny. Mycket för att Morot & Annat slutade sälja när deras leverantör Urtekram slutade sälja. Den var billig och bra och det tog emot att betala det dubbla priset, eller ännu mer, som andra märken säljer den för. Istället har jag använt mig av ett örtschampo från Eliah Sahil och shikakai som jag nästan är kompis med att använda. Men bara nästan.

rasullera2

Nu var min fina vän Yael i Paris (lyckost va!) för ett par veckor sen och i Paris finns det en enoooorm råvarubutik för gör-det-själv-nördar som jag. Kul va! Ännu en anledning att vilja åka dit. Yael var så söt och lät mig göra en liten beställning så med sig hem hade hon två extra påsar rasullera på 400g var. Båda två gick på 100 spänn, vilket är lite dyrare än den Morot & Annat sålde, men billigare än många andra märken. Och så är den renare också, mycket mer finkornig och välsilad och lättare att skölja ur håret dessutom. Jag insåg inte det förrän jag fick hem den här att den förra nog var lite grusig ändå. Att den här leran dessutom är i pulverform istället för i bitar gör att det går fortare att blanda till i duschen.

rasullera1

Jag har hunnit testa den ett par gånger redan och kan konstatera att den gör jobbet! Behövde visserligen tvätta om året efter två dagar men det kan bero på andra faktorer också.

Om du undrar hur jag använder leran finns en liten guide just precis här.

Om ni inte har nära till Paris kan det vara kul att veta att Aroma Zone har en webshop på franska också. Google translate is your friend. Ibland. Ibland blir det bara knäppt.

Processed with VSCOcam with c1 presetMed den här vackra blomman önskar jag alla miljöpartister och feminister lycka till i EU-valet!

Det vad allt för mig denna söndagskväll. Jag har blivit firad på sängen med frukost och nya örter, hängt i trädgården med familj och lillskrutts kusiner och farföräldrar och haft en härlig mors dag i sol och skugga. Och så har jag hunnit plugga lite. Och röstat i EU-valet såklart! Som sig bör. Nu hoppas jag vissa främlingsfientliga partier inte kommer in i parlamentet. De har inget att göra på en bestämmandeposition. Punkt.

Fem saker som kvinnor måste undvika!

När jag var inne på en hemsida nyss dök den här reklamen upp. Fem ätliga saker som kvinnor måste undvika. Då tänker jag per automatik att det handlar om att förebygga livmoderhalscancer och bröstcancer och andra typiskt kvinnliga sjukdomar. Men icke.

undvika

Det handlar om att låta bli att äta vissa saker som – hör upp –  kan ge oss lite extra fett på magen! För nåde den kvinna som har bukfett på sin buk – alla vet väl att det inte är på buken som bukfettet ska sitta!

Jag blir så trött på den här sortens budskap. Jäkla trams. Detta är bara en anledning till att vi behöver en mer jämställd värld. Du är väl med och röstar den 25:e? Jag velar mellan rosa och grönt. Ska läsa på lite mer först så ser vi. Om du vet varför något är bättre än det andra får du gärna dela med dig!

Bloggtorka

Nu regnar det visserligen över stora delar av landet men i övrigt råder en obehaglig torka här på bloggen. Idétorkan. Kan inte ni vara rara och berätta med en mening eller fem vad ni vill läsa om, så ska jag se om jag kan knåpa ihop lite roligare inlägg framöver?

På fredag kommer förresten en fotograf hem till mig för jag ska nämligen vara med i en tidning om inte alltför länge. Spännande va?

dandelion

Kärlek till er alla!

Säsong Loppis har börjat!

Ja, med solen kommer hos många en längtan att rensa i förråden och hos en del av oss dyker en annan längtan upp. Att få rota i lådor, högar och bland bråte för att hitta nya små skatter. Skatter som någon annan en gång hållit kära och som nu behöver ett nytt hem.

I söndags var jag på bakluckeloppis och gjorde några fina fynd. Ett gäng krukor, en kaffebryggare till spisen, plåtaskar och fina tallrikar.

tallrikar

Det är den stora kaffebryggaren jag fick för en tjuga. Den lilla var varit trogen länge och skulle behöva ny packning.

kaffebryggare

Men det bästa var ändå dessa fina för 75 spänn. Träskor från Scorett, tillverkade i Sverige och med mjukaste lädret. Däremot vet jag tyvärr inte så något om lädrets ursprung, men det kanske går att luska fram?

scorett

 

Bakluckeloppisen är i Landskrona varje jämn söndag under sommarhalvåret mellan 11 och 14. Bor ni i närheten och vill kolla in den någon gång kan ni läsa mer här.

Jag ber inte om ursäkt för mina mobilbilder. Det är ju som bekant så att den bästa kameran är den som du har med dig…

Om att släppa sina demoner

Att läsa några ämnen på Komvux tio år efter gymnasiet har gett mig en del insikter. Den tydligaste insikten är hur mycket jag har utvecklats och ändrats. Nu behöver jag inte längre se mig som värdelös på matte för det är inte sant: även om det är svårt så kan jag lära mig. Jag behöver inte vara sjuk vid redovisningar och tal för jag är inte längre skräckslagen vid tanken på att ett gäng personen lyssnar på mig, bara mig. Jag behöver inte hålla tyst av rädsla att säga fel: mina åsikter är värda lika mycket som någon annans.

Förhoppningsvis kan jag nu se tillbaka på gymnasietiden med lättnad. Inte bara för att den är över men för att den också innehöll en del bra saker, även om jag länge glömt bort just de bitarna.

Jag är nog inte ensam med att behöva få distans till något: gymnasiet, högstadiet, ett jobb eller en relation. Det känns bra att skjuta det ifrån sig. Men det känns ännu bättre att få närma sig det och på riktigt förstå att jag inte länge behöver – eller ens kan – kan identifiera mig med den jag var då. Och få lämna det bakom mig – på riktigt.

Att “gå tillbaka” till gymnasiet har gjort mer för mig än att bara komplettera några ämnen jag behöver för att ta mig vidare i studierna. Det har stärkt mig så att jag kan gå vidare på många fler plan.

20140424-120248.jpg

Om växtmjölk

Vilken är den bästa växtmjölken?

Ja, det beror på vad den ska användas till och vilka egenskaper som krävs för syftet. Ska mjölken drickas som den är, användas i matlagning eller skummas till en god kopp cappuccino? Även smaken spelar såklart in. Själv tycker jag att det också är viktigt att mjölken producerats schysst, även om det inte är lika viktigt som vid komjölk, av naturliga skäl. Ska kossor nyttjas för vår vinning får vi ta hand om dem på bästa sätt också!

Men åter till växtmjölken. Jag dricker i princip aldrig mjölk som den är, utan har den till kaffe, varm choklad samt i matlagning eller bakning. När den används till kaffet är det viktigt för mig att den inte är för tunn och att det går att få till ett mjukt, krämigt skum. Jag har testat några varianter på mjölk till min dagliga cappuccino, låt oss titta närmare på dem.

Rismjölk: tunn och vattnig och gav inget skum whatsoever = fail. Havremjölk: lagom tjock och gav ett skum som oftast höll ihop mot slutet av koppen. Smaken var inte helt perfekt i mitt tycke, men funkar i brist på annat. Sojamjölk: den bästa jag testat i skrivande stund. Förr avskydde jag sojamjölk och tyckte att den var för söt men numera kan jag dricka både den osötade och den sötade utan problem. Jag föredrar den osötade som ger en lite vuxnare smak. Skummet blir mjukt och krämigt som jag vill ha det, kan även bli hårdare skum om jag vispar för länge. Mandelmjölk: För söt och ganska dåligt skum. Hasselnötsmjölk: Alldeles för söt, ingen höjdare den heller.

havresoja

havresoja2

Till produktionen då. Det bästa av dessa alternativ är väl havremjölken som går att få både närproducerad och ekologisk. Sojamjölken går att få till under både schyssta och oschyssta förhållanden, beroende på var bönan växt (på skövlad regnskogsmark eller ej). Även här finns ekologiska alternativ, men inte vidare närproducerat och sojaplantagen är oftast stora utan annan vegetation vilket inte är optimalt för mångfalden. Rismjölken kanske också finns som ekologisk även om jag inte stött på det, men vidare miljövänlig är den inte. Ris växer i sumpmarker och i sumpmarker är det varmt, fuktigt och syrefattigt.  Det är en perfekt miljö för arkéer – samma mikroorganismer som trivs i kornas magar och som producerar metangas. Metangas är en av växthusgaserna och ett kg metangas verkar har samma klimatpåverkan som 20-35 kg koldioxid. Så den växande risproduktionen är precis som den ökade köttkonsumtionen ett problem för vår globala uppvärmning. Hasselnöt- och mandelmjölk har jag inte några uppgifter på miljöpåverkan, vet ni något får ni gärna dela med er.

Alltså. Det bästa ur miljösynpunkt vore om jag bara drack havremjölk, men eftersom att en god kopp kaffe förgyller dagen väldigt mycket kommer jag fortsätta använda sojamjölken till det och använda havre i maten så långt det går. Rismjölk skippar jag helt, om jag kan välja.

Hur gör ni? Vill ni att jag lägger upp recept på hur du gör egen havremjölk på bästa sätt?