Tag Archives: Pyssel

Nära barn

narabarn1

Nära barn är en annorlunda tidning för föräldrar – en tidning utifrån barnens perspektiv, som uppmuntrar till relationer och närvaro, som lyfter upp mångfalden och som inte hetsar till konsumtion. En tidning i min smak.

narabarn2

narabarn3

Nytt för den här gången är att jag har börjat skriva för den: en artikel per nummer med fokus på gör-det-själv med naturliga medel. I detta nummer handlar det om vårtecken.

Nära barn kan du köpa på flertalet Pressbyråer och vissa andra butiker – enklast är att kika på tidningens hemsida så hittar ni återförsäljare. Eller ännu enklare: börja prenumerera så vet du att du inte missar några nummer. Tidningen ges ut fyra gånger per år.

Fröknäcke

Efter önskemål på Instagram (@tildastrixochekofix) lägger jag upp receptet på det enklaste fröknäckebrödet du kan göra hemma. Det är snott rätt av från majsmjölspaketet, minsann.

seedbread-1

2 dl majsmjöl
1 dl solroskärnor
1 dl hela linfrön
0.5 dl olja (jag tog neutral rapsolja)
2 dl kokande vatten
1 msk malda brödkryddor som anis och fänkål
En nypa salt

Topping:

Flingsalt/himalayasalt
Blandade frön och kärnor

Värm ugnen till 150 grader. Blanda alla ingredienser utom flingsalt och frön till topping. Rör samman till en gröt och klicka ut smeten på plåt med bakplåtspapper. Lägg ytterligare ett bakplåtspapper ovanpå och kavla ut smeten tunt och jämnt. Ta bort det extra pappret och toppa med salt och frön. Grädda i mitten av ugnen i ca 45 min, fast jag hade i det lite längre än så. Känn med en gaffel eller liknande så att det är lika hårt i mitten som i kanterna. Första gången jag gjorde knäckebrödet blev det nämligen inte tillräckligt hårt i mitten, vilket jag upptäckte efter att det hade svalnat, så det var bara att ställa in det en stund till i ugnen. Efter att brödet kallnat kan du bryta det i mindre bitar och förvara i förslagsvis en fin plåtburk.

Jättegott till en kopp ekokaffe!

Ps. Jag planerar att lägga upp fler recept än matrecept så småningom, men håll ut ett litet tag till!

Mors dag: Eco Kids Planet och rosenskrubb

För drygt en vecka sen var det alltså min andra mors dag. Min tekniska snart tvååring hade letat fram en sak på nätet som han trodde att jag skulle uppskatta. Med viss hjälp från sin far, naturligtvis. Det handlar om att skapa ett intresse för vår planet hos barn.

Eco Kids Planet Magazine är tänkt att vara ett magasin som kan engagera barn och lära dem mer om olika ekosystem, om hur fantastisk vår natur är men också om hur skör den är och vilka avtryck vi gör på den. Idén föddes av en tvåbarnsmor i London som samlade ihop likasinnade för att tillsammans kunna dra igång projektet.

ecokidsplanet
Bilden är snodd från deras facebooksida.

Som för de flesta projekt behövs pengar och därför skaffade de ett Kickstarter-konto där de försöker dra in pengar för att kunna finansiera de första två numren. Och det var alltså en insättning på deras konto som jag fick i present. När man är med och bidrar till projektet får man även något i utbyte, vad man får beror på vilken summa man har valt att lägga. Det kan vara nyhetsuppdateringar, första tidningen i digital eller tryckt format eller annonsering i tidningen. Skulle projektet inte dra in tillräckligt med pengar för att nå sitt mål och ge ut två första tidningar så behöver man inte betala något.

Jag gillar den här idén och tycker att det är viktigt att barn intresserar sin för miljön och förstår hur allt hänger ihop. Skulle alla barn få lära sig vikten av att ta hand om vår natur kanske vi i framtiden slipper politiker och företag som fattar vansinniga, kortsiktiga och enbart pengadrivna beslut.

Om du vill läsa mer kan du göra det på deras Kickstartersida, där du även kan sponsra dem om du vill, eller på deras Facebooksida.

rosenskrubb

rosenskrubb1

Till min egen mor gav jag en burk med rosenskrubb som hon kan skrubba sig med i duschen. Den här gången använde jag mandelolja och lite solrosolja istället för kokosolja som jag brukar välja.

Jag höftade på måtten, men gjorde såhär:

Jag mortlade torkade rosenblad från förra sommaren tillsammans med strösocker. Sen hällde jag i mandelolja och solrosolja och blandade. Jag la till lite mer socker och olja tills jag hade en konsistens jag tyckte om. Ner i en glasburk och sen var det inte mer med det!

Här är mitt recept med kokosolja från förra sommaren, ifall du föredrar det!

Chocolate Peanut Butter Cupcakes

Vilka fina vänner jag har! Sitter här varm i hjärtat över alla som kom i eftermiddags och över de som ville komma men fick förhinder. Och vilka fina presenter de hade med sig. Jag är överväldigad!

Instagramkontot – följ mig där om ni inte redan gör det – la jag upp bilder när jag bakade igårkväll och jag blev ombedd att lägga upp receptet. Eller vad sägs om Chocolate Peanut Butter Cupcake? Jag vet, eller hur!!! Choklad och jordnötssmör i en perfekt kombination. Jag utgick från detta receptet, men har omvandlat måtten till er, plus att jag gjorde små förändringar. Jag gjorde även en citruspaj som jag vill dela med mig av. Där kombinerade jag två recept och gjorde till mitt egna. 

party2

Chocolate Peanut Butter Cupcake

Knappt 200 g smör (2,25 dl i fast form)
4,5 dl strösocker
2 tsk vaniljpulver (inte vaniljsocker alltså)
4 stora ekologiska ägg
1,7 dl ekologisk och fairtrademärkt kakao (viktigt för att människor ska få vettiga arbetsvillkor, i min mening har ingen rätt till billig kakao!)
4 dl vetemjöl
1/4 tsk bikarbonat + en liten skvätt citronjuice (eller 1/2 tesked bakpulver)
1/2 tsk salt
3,5 dl jordnötssmörbitar

Jordnötssmörbitar

2,25 dl saltat jordnötssmör
2,5 msk florsocker
1,5 msk agavesirap
0,6 dl kallpressad smält kokosolja

Börja med jordnötssmörbitarna i god tid, de ska in i frysen minst 30 minuter för att kunna skäras i mindre bitar. I Amerikatt kan de köpas färdiga, men jag vet inte om det går här. Hemgjorda innehåller ju ändå färre tillsatser och är väldigt lätta att göra, så varför ens leta, tänker jag. Detta recept är snott härifrån, kolla gärna in den bloggen, fina bilder och bra beskrivning!

party1

Gör jordnötssmörbitar såhär: 

Placera bakplåtspapper på en plåt eller bricka som går in i frysen. Rör ihop jordnötssmör, florsocker och agavesirap. Tillsätt kokosolja och blanda till en jämn och tunn smet. Häll upp på bakplåtspapper och fördela med en slickepott så att det blir en jämn yta. Ställ in i frysen i minst 30 minuter, men ju längre desto lättare att skära i bitar. Ta sen fram och skär med kniv så stora bitar du vill ha. Jag ville ha ganska små. Är det varmt kommer bitarna att mjukna ganska fort och när du sen förvarar dem bör du ha dem i frysen för hållbarhet, om det blir något över vill säga. Ni hör ju. Hur lätt som helst. Tänk dig dessa till glass… Mmm…

Gör chocolate PB cupcakes såhär: 

Sätt ugnen på 170 grader Celsius. Ställ upp ca 20 muffinsformar på en plåt. Värm smöret på spisen tills det smälter och ta av från plattan. Tillsätt socker och vaniljpulver och blanda i äggen. Tillsätt kakao och en skvätt citronjuice (om du inte använder bakpulver) och blanda väl. Rör ihop mjöl, bikarbonat och salt och häll sedan i smeten, lite mjöl i taget. Blanda tillslut i knappt 3 dl jordnötssmörbitar och fördela jämt i muffinsformarna. Garnera med resterande jordnötssmörbitar. Ställ in i mitten av ugnen i ca 25 minuter eller tills ytan är fast. Låt svalna helt på galler.

Det var garanterat inte sista gången jag gjorde dessa kan jag lova! Detta är genialt.

Imorgon lägger jag in receptet på citruspajen, en historia för sig!

Med pollensäsongen kommer nya hårtvättsmetoder!

Ja visst är det så. Nu när våren är här njuter vi av att knoppar exploderar i klasar med gröna löv och blommor samtidigt som ögonen rinner och halsen kliar.

Är du allergisk mot björkens pollen är detta kanske inte för dig, men annars vill jag passa på att berätta om ett skonsamt och kostnadsfritt schampo.

20140423-213447.jpg

Förra våren skrev jag om hur du kan tvätta håret med björklöv och jag skulle vilja tipsa dig om att gå in och läsa det inlägget om du är nyfiken, nu när löven börjar slå ut. Själv trivdes jag inte så bra med den tvättmetoden när jag testade men jag ska ge det en ny, ärlig chans i år igen och passa på att plocka löven snarast. Ju tidigare de plockas desto högre halt saponiner innehåller de även om de kan plockas fram till midsommar utan problem.

20140423-213648.jpg

Prova gärna och berätta vad du tyckte. Eller du kanske redan tvättar håret med detta naturliga och lokalproducerade schampo?

Ett litet tv-inslag om no’poo

Nu äntligen är finns TV-inslaget på webben, dessutom i en lite längre version än den som sändes på TV4 Malmö.

Här kan du alltså se när jag och Yael pratar no’poo. Det var hemskt roligt att få chansen att nå ut till fler, i TV och allt! Det är ett kort inslag och mycket av det vi sa kom inte med. Vi hade behövt längre sändningstid helt enkelt ;)

rosenskrubb

Klicka på skärmdumpen så kommer du direkt till videon.

Men kära hjärtanes!

Om en vecka är den här. Högtiden vi älskar. Eller älskar att hata. Eller hatar att älsk… Ni förstår. Den 14:e februari väcker starka känslor varje år. Vi läser om huruvida det är rätt att företag producerar och säljer mängder med onödiga pluttinuttiga prylar för att vi ska kunna visa vår kärlek. För att inte tala om all choklad som säljs och äts. Och rosor. Kanske inte äts så mycket, visserligen.

Det går verkligen till överdrift, det tycker jag absolut. Men det är inte många högtider som inte tagits över av handeln. Julen. Påsken. Alla helgona (eller ja, Halloween som de flesta firar istället, numera). På midsommar är det väl inte så mycket prylar, mest dekorationer, och så mat förstås. Och Valborg? Jag kan inte komma på något (förutom alkohol!) som folk bränner pengar på där. Däremot sätts väldigt mycket annat i brand just den dagen. Pun mostly intended.

Så. Köp en ros om du menar det (men kanske ännu hellre en annan växt du vet att hen älskar), bjud på en fabulös middag om det är viktigt för er, och köp en (fairtrade!) chokladbit om det kan förgylla er stund tillsammans. Men framför allt: umgås och ha det bra ihop. Visa varandra kärlek och omtanke, oavsett om ni är ett par, gamla vänner eller nya bekanta.

badtryffel

Vill ni pyssla ihop något kärt till någon ni tycker inför Alla hjärtans dag tycker jag att ni ska prova på det här receptet på badtryfflar. Finns det inget badkar går tryffeln bra att använda som en massageolja, eller varför inte smörja in kroppen efter dusch.

 

Fluffigt Body Butter

Här kommer receptet på ett härligt body butter som jag utlovade för ett bra tag sen nu. My bad.

bodybutter

Ett body butter är en fetare bodylotion, man man väl säga. Den här är gjord på en kombination av fasta fetter och flytande oljor och kan därför få en fast konsistens. Hemligheten till att få den fluffig är att vispa den med elvisp, jag ska berätta hur!

Du behöver:

2,5 dl sheasmör
0,5 dl kakaosmör
2 dl kokosolja
1 dl ringblomsolja
0,5 dl avokadoolja
0,5 dl sesamolja
30 droppar eterisk olja av apelsin

Du kan såklart variera vilka fetter och oljor du vill använda, du behöver inte springa och köpa alla dessa ingredienser för att få till ett schysst kroppssmör, men förhållandet mellan fast och flytande bör vara ungefär som här. 

bodybutter3

Gör såhär:

Smält fetter och oljor över ett vattenbad och rör om. Ta av från plattan och låt temperaturen gå ner till 30 grader innan du tillsätter den eteriska oljan. Ställ in bunken i frysen i 15-30 minuter. Den ska börja stelna, annars kommer du inte kunna vispa den fluffig. Kör den sen med en elvisp tills den tjocknat. Har den varit inne i frysen för kort tid kan den behövas ställas in igen, det märker du om den verkar för lös/det tar väldigt lång tid att vispa den utan att den fluffar till sig.

När du har en härligt tjock kräm häller du upp på burkar, skriver fina etiketter och använder till dig själv eller ger bort i present. Detta kroppssmör smälter skönt i kontakt med kroppsvärmen och huden blir härligt återfettad. Vill du att oljorna ska sjunka in snabbare så smörjer du dig på fuktig hud. Den här batchen luktar lite apelsinchoklad, ljuuuuvligt!

bodybutter2

bodybutter4

Brukar du göra eget body butter? Du kanske har tips på doftkombinationer som du älskar?

Tilda och Yael gör tv-debut!

För någon vecka sen hörde min fina vän Julia av sig och undrade om jag var intresserad av att vara med i ett tv-inslag som TV4 ville göra om no’poo och den växande rörelse som det har blivit. Min första spontana reaktion var: aldrig i livet! Bara för att det är läskigt och obekvämt att göra sånt jag aldrig gjort förut. Men så ryckte jag upp mig, bestämde mig för att detta är ett sätt att nå ut till så många med vad jag tycker är toppen och att min feghet inte skulle få stå i vägen. Så jag tog min vän Yael under armen och tillsammans fick vi träffa en jättetrevlig reporter och berätta om varför vi slopar konventionellt schampo och började tvätta håret med lera och annat spa-lyxigt (och enligt vissa: lite konstigt)!

nopoosnack1

nopoosnack2

nopoosnack3

Vi visar upp hur du blandar till en enkel sockerskrubb att använda i duschen samt hur okomplicerat det faktiskt är att använda snälla medel till dig själv och dina nära.

Inlägget kommer att sändas i TV4:s lokala Malmö-nyheter, mest troligt redan ikväll, men ni som inte får in dem kommer kunna titta på TV4 Play. Jag lovar att länka så snart jag fått mer information!

Nu när det är över är spänningshuvudvärken ett faktum, och den lär stanna tills jag får se hur inslaget blev, haha. Nu hoppas jag att jag inte gjort bort mig och alla andra som lever efter samma devis ;) 

Lintrasan

Jag fick en gåva av min mamma efter jul. En fin, egengjord lintrasa! Hon hade nämligen i sin tur fått en virkad av en vän och jag utbrast ett glatt “åh” eller nåt när jag var hemma hos föräldrarna senast. Snällast som min mamma är satte hon igång och gjorde en till mig också. Kärlek!

lintrasa1

lintrasa2

Lin är som du säkert vet ett slitstarkt naturmaterial och uppsugningsförmågan blir bara bättre och bättre ju längre trasan använts. Mellan varven kan den tvättas i 60 grader eller kokas på spisen. Jag kokade upp min innan jag började använda den för att hjälpa uppsugningen på traven lite. Den torkar inte helt torrt ännu men det kommer bli bättre. Och så är det lite riv i den vilket jag gillar.

Det är trevligt att slippa svampiga Wettex-dukar som visserligen går att koka och inte måste kasseras direkt, men jag gillar ändå tanken på riktigt lång hållbarhet och att återanvända det som finns i det egna hemmet.

Den här trasan ser jag fram emot att använda många år framöver, när jag kan säga “den här gamla trasan, den håller sig fräsch än!” Tack mamma!

Ps. Jag fick en bok om virkning i julklapp så jag får väl ta mig an projektet ett virka mig en egen också. Isåfall lovar jag att visa, hur resultatet än blir!